雁木（がんぎ） 純米吟醸　みずのわ　1800ml 八百新酒造株式会社 山田錦を50％まで磨いた純米吟醸。 内に秘めた個性が杯を重ねるほどにじんわりと伝わってくる、お燗にしても壊れません。飲み飽きしないお酒です。 どんなお料理とも相性抜群！！ 食中酒に最適です。 日本酒度 　　　＋1.5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.6 アルコール度 　　 15〜16％ 使用米　　　　　　山田錦 精米歩合 　　　　 50％●雁木（がんぎ）八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造（やおしん）は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。