商品情報 スペック 日本酒/純米酒/ 醸造元 丸本酒造（岡山県浅口市） 原料米 岡山県産「山田錦」精米歩合60％ 味わい やや辛口 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 ALC度数 15％ 商品説明 究極の酒造りとは主原料の酒米造りから始ります。 清酒「竹林」は使用する全酒米を自社栽培の「山田錦」で仕込みます。 米作りにもこだわりが多く、育成中の稲を数度厳しい状況に追い込むことにより稲が本来持つ生命力を引き出され旨味のある米に仕上がります。 辛さの奥には深くまろやかな甘味（旨味）があり、お米の味を十二分に満喫できる1本です。 飲むほどに何ともいえない充実感と満足感があり、季節を問わずお燗で楽しんで頂くことをオススメします。