商品情報 スペック 日本酒/純米酒/無濾過/生酒/原酒 醸造元 青木酒造株式会社（新潟県南魚沼市） 原料米 新潟県産「越淡麗」　精米歩合55％ 味わい やや辛口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 17％ 加熱殺菌 なし 保存方法 要冷蔵 当店への入荷日 2021年1月 商品説明 穏やかな米の香りが漂い、甘く瑞々しい味わい。 特有のトロリとした舌触り、お米のコクを十分に感じさせてくれます。 年一回醸造につき売切れの際はご容赦ください。 「越淡麗」 酒米の最高峰と言われる「山田錦」を母に、「五百万石」を父とする交配組合せの中から完成された新潟オリジナルの酒米。 両者の長所を併せ持つ画期的な酒米です。