【越乃寒梅 白ラベル1800ml】 越乃寒梅であり続けるために 「農作業に励む亀田の人々に喜んでもらえる酒を造る。」明治40年、石本酒造の越乃寒梅は、そんな素朴な想いの下に生まれました。しかし、昭和に入り相次いで起こった戦争の影響は、酒造業界にも及び、石本酒造も、一時日本酒の製造ができなくなるなど苦難の日々を送りました。やがて地酒ブームが到来。新潟は、酒どころとして確固たる地位を築きましたが、それでも、越乃寒梅が身の丈以上に増産されることはありません。旨い酒を造るため「越乃寒梅」であり続けるために、限界までこだわり抜いた結果でした。そして現在に至るまで、その姿勢は変わりません。 越乃寒梅 白ラベル 
1800ml　 2030円（税別） この酒のポイント 目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。 酒質 普通酒 原料米 五百万石(新潟県)他 アルコール度 15度 精米歩合 58％ 日本酒度 ＋6 酸度 -- アミノ酸度 --