日本酒詳細 蔵元名 ┃ 石本酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米使用 精米歩合 ┃ 0.58 日本酒度 ┃ +6 アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 愛され続ける、地元の定番。目指したのは、毎日飲む晩酌の酒だからこそ「料理に寄り添い、これを引き立て」「飽きずに楽しく飲め」「次の日に残らない」酒であること。爽やかで、力強く後口に跳ねるような余韻を楽しめます。地元・新潟で日々に寄り添う酒として、長く愛され続ける定番の味です。目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。 普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。