多くの方よりご支持をいただいている加賀鳶シリーズの上位酒です。 この極上原酒は、最上の酒米、山田錦の旨みと香りをお楽しみいただけるお酒です。 酒米の最高峰「山田錦」、この極上原酒は、その中でも特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 華やかな香りと、豊かなふくらみをもつ極上の原酒です。 ご贈答に、自家用にと、ご支持をいただいています。 造り 純米大吟醸 アルコール分 17％ 原材料 米・米麹 使用米 山田錦（兵庫県多可郡中町） 精米歩合 50％ 日本酒度 +4 酸　　度 1.6 アミノ酸度：1.2