人吉球磨が育んだ球磨焼酎 熊本の最南端に位置する人吉球磨は、九州山系の懐深い山々に囲まれた盆地にあります。 その美しい山々から良質の水が流れだし、日本三急流のひとつである清流球磨川を作り出しました。 盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころを作り上げ、この米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。 人吉球磨地域に蔵をかまえる27の蔵元は、複数の個性ある銘柄を持ち、すべてをあわせると200以上のブランドを誇っています。 杜氏たちの手で丹精込めて作られた球磨焼酎は、 芳醇な香りと深いコクが楽しめるのが特徴で、多彩な味のバリエーションを作り上げています。 　「球磨焼酎」は、日本に4つしかない産地呼称が認められた本格焼酎のブランドのひとつ になりました。 1995年、米を原料とした焼酎が正式に『球磨焼酎』として国税庁の「地理的表示の産地指定」を受けることができました。 良質な米と水のこだわりが、球磨焼酎をコニャックやボルドーワインなどと肩を並べる世界的な銘酒へと押し上げていきました。 米のみを原料として人吉球磨地方の地下水で仕込んだもろみを人吉球磨で蒸留し瓶詰めした球磨焼酎。 【減圧 彩葉】【常圧 文蔵】【樽貯蔵 樽御輿】 球磨焼酎の代表格を飲み比べてください。 【減圧 彩葉】原材料/米・米麹　度数25度 吟香、爽やかなライムの香り。ソフトな口当たりであまり甘味はなくキリッとした味わい。 特別な焼酎麹で仕込み、低温発酵。2000年、2001年モンドセレクションで連続金賞受賞しています。 【常圧 文蔵】原材料/米・米麹　度数25度 香ばしい香り。 米麹から生まれる豊かなコクが後味にも長く残る。 飲み応えある伝統の味わい。 常圧蒸留による、コクと旨味、米由来の甘味、 【樽貯蔵 樽御輿】原材料/米・米麹　度数25度　減圧 穏やかなシェリー香丸みのあるコクと苦味のバランスが上手くとけあい長い余韻がある、樽貯蔵の焼酎。 モンドセレクション金賞受賞。 球磨焼酎の美味しい飲み方