雲海酒造株式会社は1967（昭和42）年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。 とうきび焼酎の開発を経て、1973年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売。 1978年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。 雲海酒造は、五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市（鹿児島県）に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。 「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。 ITEM INFORMATION 厳選されたそばと宮崎の清冽な水 昔ながらの黒麹で仕込んだ まろやかでコクのある本格そば焼酎 雲海酒造 本格焼酎 そば雲海 黒麹 25度 そば焼酎 自然豊かな宮崎・五ヶ瀬蔵で、伝統の黒麹、宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で造り上げた本格そば焼酎。 爽やかさの中に、すっきりと落ち着いた香り、そしてまろやかでコクのある味わいとキレのあるのど越しが特徴です。 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ「雲海」。 「そば雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 商品仕様・スペック 生産者雲海酒造株式会社 商品名そば雲海 黒麹 25度 タイプ蕎麦焼酎 度数25.00度 原材料そば（中国産）、大麦こうじ、米（国産） 容　量1800ml