清酒「山本」の酒粕11種類を蒸留した粕取り焼酎 清酒「白瀑 しらたき」・「山本」でお馴染みの、秋田・山本合名会社様が醸す「山本」シリーズ11種類の酒粕を、真空減圧装置にて蒸留した粕取り焼酎。 酒粕に電子レンジと同様のマイクロ波を照射すると、40度以下の低い温度で香り成分とアルコールが揮発します。これをマイナス10度で冷却して集めました。 柑橘系のフルーティーで上品な香り、ソフトな口当たりから、ほのかな甘みと爽やかさを感じます。清酒「山本」のエキスが詰まった粕取り焼酎は、抜群の旨さ！これが焼酎？と驚くような味わいです。飲み方はオンザロックがおすすめ。山本ファンはもちろん、粕取り焼酎に馴染みのない方にも是非飲んでいただきたい逸品です。 ラベルには、国内初の特殊加工を施したものを使用。キラキラ華やかな見た目でギフトにもおすすめです。 白瀑・山本【秋田・山本酒造店】 山本合名会社　商品一覧は、こちらからどうぞ！